川藏线自驾游攻略:这条被遗忘的千年古巷竟藏着老南京人

笔者第一次来到南京,在南京待了许久的老吴一天中午带我去吃南京有名的皮肚面。

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当时,笔者就在南京秦淮区。秦淮灯影,就笔者初来所见,都是热闹繁华。但是,老吴带笔者去吃皮肚面的一路,却是越走越偏僻,小街窄巷的,我见到另一个老旧的南京。

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老吴解释说,这地方外地人知道的不多,不是本地人或是在此居住一段时日的人,鲜少能到这来。但是这里却有着南京一些地道又实在的美食。

评事街这家皮肚面的店面很一般,不很光鲜。正值中午,店面前随意摆放的桌椅已经坐满了人,至于收银处,还排着吃货队伍。看得出来,生意很是火爆。

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这家皮肚面上来的时候,笔者先是惊了一下,好大的的一碗面,而且上面的配菜还真不少,价格也才十来块,在这寸土寸金的秦淮区,可谓物美价廉。

吃的时候,不妨先喝一口汤,那真是一种享受——鲜与香就在唇舌间静静流淌。

老吴一边吃,一边给我解说这家评事街老太皮肚面。

这是南京最受欢迎的皮肚面之一,更是皮肚面十佳之首,许多老南京人都喜欢来这里,大快朵颐,过足口瘾。

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可以看到这小小的店子里,墙上挂满了荣誉证书和报纸上与之相关的美食报道。其知名度与受欢迎度由此可见一斑。

笔者是个不爱吃面的南方人,但是却爱极了这碗皮肚面。就是这么一碗简单的面,就能让人同时尝到皮肚的脆、油渣的酥、肉丝的嫩以及面汤的鲜,笔者想,少有吃货能抵挡这舌尖上的诱惑。

倘若来南京,想要一尝南京独有的面食滋味,领略老南京的口味,不妨走进这条即将被拆除的老巷,里面还有许多地道的美食。

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文章已完
作者心情:这货来去如风,什么鬼都没留下!!!
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