这三种菜尽量不要吃,毒性非常大

蔬菜是日常生活中必备的食材,很多人都知道在选购蔬菜是应该选择一些新鲜的,这样吃起来更加营养健康,其实不然。
蔬菜富含多种人体必需的营养素,但是购买蔬菜要注意,然非但不能让身体健康强壮会引起中毒和疾病,购买蔬菜时除了尽量选择应季蔬菜以外,还应该注意这几种蔬菜能不买就别买了。

颜色太浅的绿叶菜【川藏线自驾游攻略http://www.mmamz.com/】
绿叶蔬菜在进行光合作用后,产生叶绿素,将自己打扮的绿油油的。叶子颜色的深浅,反映了光合作用时间的长短。So,在超市买绿叶菜的时候,一定要挑选深色的。因为叶子颜色浅的一般都是大棚蔬菜,光照不足。岁远比直接光照下生长的颜值要搞一些,但营养成分确是远不及自然生长的蔬菜。
四季豆

致命毒素:皂素
致命机理:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。
新鲜黄花菜

致命毒素:秋水仙碱
致命机理:黄花菜又被称为金针菜,是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱,如果人体摄入秋水仙碱后,会在人体组织内被氧化,生成二秋水 仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质,可毒害人体胃肠道、泌尿系统,严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50~100克即可引起中毒。

文章已完
作者心情:这货来去如风,什么鬼都没留下!!!
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